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Un proceso participativo es una secuencia de actividades participativas (p.e. primero rellenar una encuesta, luego realizar propuestas, debatirlas en encuentros presenciales o virtuales, y finalmente priorizarlas) con el objetivo de definir y tomar una decisión sobre un tema específico.

Ejemplos de procesos participativos son: un proceso de elección de los miembros de un comité (donde primero se presentan unas candidaturas, luego se debate y finalmente se elige una candidatura), presupuestos participativos (donde se realizan propuestas, se valoran económicamente y se vota con el dinero disponible), un proceso de planificación estratégica, la redacción colaborativa de un reglamento o norma, el diseño de un espacio urbano o la producción de un plan de políticas públicas.

Sembrar el futuro

Sembrar el futuro

Acerca de este proceso

La Hoja de Ruta para el desarrollo sostenible de la cadena de valor de la gastronomía y el sistema alimentario que busca contribuir a la transformación de la cadena de valor de la gastronomía y el sistema alimentario peruano, para lograr la sostenibilidad ambiental, social, económica y construir resiliencia, bienestar, medios de vida equitativos y dietas saludables y sostenibles para todos los peruanos y peruanas. Este documento vivo servirá de guía para el desarrollo de políticas públicas y de gestión en los tres niveles de gobierno, gestión de modelos de negocios en la industria alimentaria y cadena gastronómica, gestión del conocimiento y mejora de capacidades de los agricultores, pescadores artesanales e industriales, acuicultores, productores, restauranteros y demás actores para la transformación de la cadena de valor de la gastronomía y el sistema alimentario peruano.

La Hoja de Ruta para el desarrollo sostenible de la cadena de valor de la gastronomía y el sistema alimentario que busca contribuir a la transformación de la cadena de valor de la gastronomía y el sistema alimentario peruano, para lograr la sostenibilidad ambiental, social, económica y construir resiliencia, bienestar, medios de vida equitativos y dietas saludables y sostenibles para todos los peruanos y peruanas. Este documento vivo servirá de guía para el desarrollo de políticas públicas y de gestión en los tres niveles de gobierno, gestión de modelos de negocios en la industria alimentaria y cadena gastronómica, gestión del conocimiento y mejora de capacidades de los agricultores, pescadores artesanales e industriales, acuicultores, productores, restauranteros y demás actores para la transformación de la cadena de valor de la gastronomía y el sistema alimentario peruano.

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Referencia: redpublica-PART-2026-01-15

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